辣椒黄瓜炒鸡翅是一道色香味俱佳的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🌶️🍅🍗
【食材准备】
- 鸡翅 500克
- 黄瓜 1根
- 辣椒 2个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 酱油 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 鸡翅洗净，切成小块，放入碗中，加入料酒、酱油、白糖和少量盐,拌匀腌制20分钟。
- 黄瓜洗净，切成小块；辣椒洗净，去籽切片；大蒜、生姜分别切成末。
- 热锅倒油，油温5成热时，放入腌制好的鸡翅，翻炒至鸡翅表面微黄,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入蒜末和姜末爆香，然后加入辣椒片,翻炒出香味。
- 将炒好的鸡翅重新倒入锅中,与辣椒片一起翻炒。
- 加入黄瓜块，继续翻炒均匀,使食材充分混合。
- 根据个人口味，加入适量盐调味,炒匀即可出锅。
【小贴士】
- 腌制鸡翅时,加入料酒和酱油可以使鸡翅更加入味。
- 翻炒鸡翅时，注意火候,以免烧焦。
- 黄瓜和辣椒的量可以根据个人口味调整。
辣椒黄瓜炒鸡翅是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，无论是搭配米饭还是馒头，都能让你食欲大增，快来动手试试吧！🌶️🍅🍗
