🌶️大蒜炒双层肉，家常美味这样做🍲
大蒜炒双层肉是一道简单又美味的家常菜,口感鲜嫩，味道香浓，下面，就让我来为大家分享一下这道菜的制作方法，让你在家也能做出色香味俱全的大蒜炒双层肉！
🌿【食材准备】
- 双层肉：300克
- 大蒜：3瓣
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 将双层肉切成薄片,放入碗中，加入少许盐、料酒和生抽，腌制10分钟。
- 将大蒜切成蒜末,生姜切成姜丝，青红椒切成片。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末和姜丝，炒香。
- 加入青红椒片,继续翻炒至断生。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中,加入生抽、老抽和适量的盐，快速翻炒均匀。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌿【小贴士】
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片才会更加鲜嫩。
- 腌制肉片时,可以加入一些料酒，可以去腥增香。
- 炒肉片时,要快速翻炒，以免肉片炒老了。
- 加入生抽和老抽时,可以根据个人口味适量调整。
🌶️这样一道美味的大蒜炒双层肉就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开！🍲🍽️
