热狗炒辣椒丝,一道简单又美味的家常菜，不仅能够满足你的味蕾，还能让你感受到家的温馨，下面，就让我来为大家详细介绍一下热狗炒辣椒丝的烹饪方法吧！🍟🔥
我们需要准备以下食材：
- 热狗肠：2根
- 辣椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：一小块
- 青蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
让我们开始烹饪吧！👩🍳
将热狗肠切成小段,辣椒切丝，大蒜和生姜切末，青蒜切段备用。🥓🌶️
热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末爆香。🔥
加入辣椒丝翻炒至断生,然后放入热狗肠段，继续翻炒。🍟
加入适量的盐、生抽和少许老抽，翻炒均匀。🍲
待热狗肠变色后,放入青蒜段，快速翻炒均匀。🌿
根据个人口味,可以适量加入一些水，焖煮片刻，让热狗肠更加入味。🍲
待汤汁收浓,即可出锅装盘。🍽️
热狗炒辣椒丝是一道简单易学的家常菜,口感鲜辣可口，营养丰富，无论是作为下酒菜还是搭配米饭，都是不错的选择，快来试试吧！🥳🎉
烹饪小贴士：
辣椒的辣度可以根据个人口味选择,喜欢吃辣的朋友可以选择辣度较高的辣椒。
热狗肠在烹饪过程中不宜炒太久,以免口感变差。
加入适量的水可以让热狗炒辣椒丝更加入味,但要注意不要加太多水，以免影响口感。🌟
