🥚🥓🍀 鸡蛋香肠炒豌豆——简单美味的家常菜
鸡蛋香肠炒豌豆是一道简单又美味的家常菜，不仅制作过程简单，而且营养均衡，适合各个年龄段的人食用,下面就来教大家如何炒出美味的鸡蛋香肠炒豌豆。
🌟 准备食材：
- 鸡蛋 2个
- 香肠 1根
- 豌豆 适量
- 葱 1根
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟 炒制步骤：
将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀,备用。
香肠切成薄片,豌豆洗净备用。
葱洗净切成小段,备用。
热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻动，炒至鸡蛋完全熟透,盛出备用。
锅中留少许油，放入香肠片，中小火煎至两面微焦,出油。
加入豌豆，翻炒均匀,炒至豌豆变色。
将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入葱段,快速翻炒均匀。
根据个人口味,加入适量的盐调味。
炒至所有食材都熟透,即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 鸡蛋液搅拌时，可以加入少许水,这样炒出的鸡蛋更加松软。
- 香肠煎的时候，不要翻动太频繁,以免煎得过于干硬。
- 豌豆不宜炒太久,以免口感变差。
🍽️ 美味的鸡蛋香肠炒豌豆就完成了，金黄的鸡蛋、香肠的鲜美和豌豆的清脆，让人食欲大增，快动手试试吧，保证让你爱上这道家常菜！🤤🌈
