🍲牛肉丁炒香干,美味佳肴轻松炒制！
牛肉丁炒香干是一道色香味俱佳的佳肴，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔥【准备食材】
- 牛肉：200克
- 香干：150克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 将牛肉切成丁状，用料酒、生抽、老抽、淀粉和少量食用油腌制10分钟。
- 香干切成丁状，葱、姜、蒜切成末备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的牛肉丁，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末炒香。
- 将炒好的牛肉丁重新倒入锅中，加入香干丁,继续翻炒均匀。
- 加入适量的酱油调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花，即可享用这道美味的牛肉丁炒香干啦！🍲
🌟【小贴士】
- 牛肉丁要切得均匀,这样烹饪出来的口感才会更加美味。
- 腌制牛肉丁时，可以适量加入一些淀粉,使牛肉丁更加嫩滑。
- 炒制过程中，火候要适中,避免牛肉丁炒老了。
牛肉丁炒香干是一道简单易学的家常菜，相信大家都能轻松掌握，快来试试吧，保证让你大呼过瘾！🎉🍲
