🍲炒牛肉的青椒怎么炒？简单易学的家常做法！
😊大家好，今天我要和大家分享一道简单易学的家常菜——炒牛肉的青椒，青椒炒牛肉色泽鲜艳，口感鲜美，是一道非常受欢迎的菜肴，我就来教大家如何炒出美味的青椒炒牛肉！
🍲【食材准备】
- 牛肉 200克
- 青椒 2个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🍲【制作步骤】
- 牛肉洗净,切成薄片，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 青椒洗净,去籽，切成条状；生姜、大蒜分别切成末。
- 热锅凉油,油热后放入生姜、蒜末炒香。
- 加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 加入青椒条,继续翻炒至青椒断生。
- 加入适量的盐,翻炒均匀，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时,可以沿着牛肉纹理切，这样炒出来的牛肉口感更嫩。
- 腌制牛肉时,加入适量的淀粉可以使牛肉更加嫩滑。
- 炒青椒时,火候不宜过大，以免青椒炒糊。
- 青椒炒牛肉可以根据个人口味,适量加入辣椒或其他调料。
😋通过以上步骤，一道美味的青椒炒牛肉就完成了！这道菜色香味俱佳，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，快来试试吧！🎉🍲
