🍄广东竹笋炒肉丝，美味家常菜，简单易学！
广东竹笋炒肉丝是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 竹笋 150克
- 青红椒 各1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 淀粉 适量
- 鸡精 适量
🌿制作步骤：
将猪里脊肉切成细丝,加入适量的盐、生抽、老抽、淀粉和少许清水，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
竹笋去壳,切成细丝；青红椒去籽，切成细丝；生姜、大蒜切成末。🍄🥭
热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜爆香。🍳
加入腌制好的肉丝,快速翻炒至变色。🍖
加入竹笋丝和青红椒丝,继续翻炒均匀。🍄🥭
调入适量的盐、生抽、老抽，翻炒均匀。🍴
加入适量的鸡精,翻炒均匀，即可出锅。👩🍳
🌿小贴士：
- 肉丝腌制时,可以加入少许清水，使肉丝更加嫩滑。
- 竹笋丝和青红椒丝的切法要均匀,以便于烹饪过程中的熟度一致。
- 炒制过程中,火候要适中，以免肉丝炒老。
🍽️这道广东竹笋炒肉丝，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的佳肴，快来动手试试吧！🎉
