莴苣炒牛肚丝是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下莴苣炒牛肚丝的炒制方法吧！🍲
准备好以下食材：
- 牛肚 200克
- 莴苣 1根
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
开始炒制过程：
- 牛肚切丝，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
- 莴苣切丝，生姜、大蒜切片,青红椒切丝备用。
- 热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜片爆香。
- 放入腌制好的牛肚丝,快速翻炒至变色。
- 加入莴苣丝、青红椒丝,继续翻炒。
- 炒至莴苣丝变软,加入适量盐调味。
- 出锅前,撒上少许葱花提香。
🌟炒制小贴士：
- 牛肚丝要切得细一些,这样更容易入味。
- 莴苣丝不宜炒太久,以免失去口感。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、鸡精等。
经过以上步骤，一道美味的莴苣炒牛肚丝就完成了！🎉快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🍴
