🍲 清炒木耳香干，简单美味家常菜 🍲
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——清炒木耳香干，这道菜色香味俱佳，做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下清炒木耳香干的制作方法吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 木耳：适量
- 香干：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🍳 制作步骤：
木耳提前用水泡发，洗净后撕成小朵；香干切成薄片；葱、姜、蒜分别切成末备用。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入木耳翻炒,炒至木耳微微变软。
放入香干片,继续翻炒。
加入生抽、老抽,翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟 小贴士：
木耳泡发时，可以用温水泡发，这样泡发速度快,口感更佳。
香干切片时，可以切成薄一些的片,这样更容易入味。
翻炒过程中，要不断翻炒,以免木耳和香干炒糊。
根据个人口味，可以适量调整生抽、老抽、盐和鸡精的用量。
🍽️ 成品展示：
一道色香味俱佳的清炒木耳香干就完成了！这道菜口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或者朋友聚会的家常菜，快动手试试吧！🥳
🍴 美食分享：
清炒木耳香干不仅是一道美味佳肴，还具有很高的营养价值，木耳含有丰富的膳食纤维、蛋白质、多种维生素和矿物质，具有降低血压、降血脂、抗衰老等作用；香干则富含蛋白质、氨基酸、钙、铁等营养成分,有助于补充人体所需的营养。
希望这篇文章能为大家带来一些帮助，祝大家烹饪愉快，美食共享！🎉
