🍲豌豆角炒大虾——美味家常菜的制作方法🍤
豌豆角炒大虾是一道色香味俱佳的家常菜,既营养又美味，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家做出美味佳肴！👩🍳
🌿【食材准备】
- 豌豆角：200克
- 大虾：200克
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 青红椒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 将豌豆角洗净,切成约3厘米长的段；大虾去壳去头，留尾，背部划一刀，去除虾线，洗净备用。
- 青红椒洗净,切成与豌豆角相仿的长度。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
- 放入大虾,翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入豌豆角翻炒至断生。
- 将炒好的大虾重新放入锅中,加入青红椒，继续翻炒。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 淋入适量的水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 出锅前,撒上少许葱花，翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 豌豆角要选择新鲜的,口感更好。
- 虾的烹饪时间不宜过长,以免肉质变老。
- 水淀粉勾芡可以使菜肴更加美味,但不宜过多，以免影响口感。
🎉【成品展示】 炒好的豌豆角炒大虾色泽鲜艳，口感鲜美，是一道极具家常风味的菜肴，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的佳肴！🍴🍤
通过以上步骤,相信你已经学会了如何制作豌豆角炒大虾，赶快动手试试吧，让你的家人和朋友一起品尝这道美味佳肴！祝大家烹饪愉快！🎉👩🍳🍲
