洋葱炒木耳猪肉的做法 🍳
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道色香味俱全的家常菜——洋葱炒木耳猪肉，这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，是一道非常适合日常饮食的佳肴，下面，就让我们一起来看看这道美味的洋葱炒木耳猪肉是如何制作的吧！🥘
🌿【食材准备】
- 猪肉：200克
- 洋葱：1个
- 木耳：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽，以及少许淀粉,抓匀腌制10分钟。
- 洋葱切丝，木耳提前泡发洗净,撕成小朵。
- 锅中倒入适量的食用油，加热至五成热时,放入蒜末和生姜末爆香。
- 将腌制好的猪肉片放入锅中，快速翻炒至变色,肉片熟透后盛出备用。
- 在锅中留少许油,放入洋葱丝翻炒至微微发软。
- 将木耳加入锅中，与洋葱一起翻炒,使木耳充分吸收洋葱的香味。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中,与洋葱木耳一起翻炒均匀。
- 根据个人口味,加入适量的盐调味即可。
🌿【小贴士】
- 肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 洋葱切丝时，可以先用水浸泡一下,这样炒出来的洋葱会更加脆嫩。
- 木耳泡发时，最好用温水，这样泡发速度更快,木耳也更加软糯。
🍽️【成品展示】 一道美味的洋葱炒木耳猪肉就完成了！看着那红润的肉片、金黄的洋葱丝和黑亮的木耳，是不是已经让人垂涎欲滴了呢？快来动手试试吧，保证让你家的餐桌更加丰富多彩！🎉
祝大家做菜愉快，享受美食带来的幸福时光！🥳
