茶干炒毛豆炒肉是一道色香味俱全的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🍲
【食材准备】
- 茶干：适量
- 毛豆：适量
- 猪肉：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 生抽、料酒、盐、糖、鸡精：适量
- 食用油：适量
【做法步骤】
- 将茶干切成薄片，毛豆去壳，猪肉切成薄片，葱、姜、蒜切末备用。🍃
- 热锅凉油，将切好的猪肉片放入锅中，用中火煸炒至变色，捞出备用。🍖
- 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香，然后加入毛豆翻炒片刻。🌽
- 将煸炒好的猪肉片重新放入锅中，与毛豆一起翻炒。🍲
- 加入适量的生抽、料酒、盐、糖、鸡精，继续翻炒均匀。🍲
- 将切好的茶干片放入锅中，与其它食材一起翻炒至茶干片变软，即可出锅装盘。🍲
【小贴士】
- 茶干在炒制前最好提前用温水泡软，这样炒出来的茶干口感更佳。🍃
- 猪肉可以选择肥瘦相间的部位，这样炒出来的菜更加美味。🍖
- 翻炒毛豆和猪肉时，火候不宜过大，以免食材炒焦。🌽
- 加入生抽、料酒等调料时，可根据个人口味适量调整。🍲
茶干炒毛豆炒肉是一道简单易学的家常菜，快快动手试试吧！相信你一定会做出美味的茶干炒毛豆炒肉！🎉
