🍲 豆腐皮炒小青椒——家常美味轻松做！
豆腐皮炒小青椒是一道简单又美味的家常菜，不仅色泽诱人，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，保证让你轻松上手，享受美食的乐趣！🌟
🍳 【食材准备】
- 豆腐皮：适量
- 小青椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 蒜蓉辣椒酱（可选）：适量
🌱 【制作步骤】
- 豆腐皮处理：将豆腐皮切成条状，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲
- 青椒处理：将小青椒洗净，去籽，切成条状，备用。🌶️
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。🍳
- 炒青椒：将青椒放入锅中翻炒至断生，捞出备用。🌿
- 炒豆腐皮：锅中留底油，放入豆腐皮，加入适量的盐和鸡精翻炒均匀。🍲
- 加入青椒：将炒好的青椒重新放入锅中，与豆腐皮一起翻炒。🌿
- 调味出锅：根据个人口味，可以加入适量的生抽和蒜蓉辣椒酱调味，翻炒均匀后撒上葱花，出锅即可。🌶️
🌟 【小贴士】
- 豆腐皮焯水的时间不宜过长,以免影响口感。
- 青椒的辣度可以根据个人喜好选择，如果不喜辣,可以选择甜椒代替。
- 翻炒过程中要迅速,以免青椒出水变软。
这样一道色香味俱全的豆腐皮炒小青椒就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开，享受家的味道！🍲👩🍳🍴
