炒猪肉丸丝瓜——家常美味的完美搭配🍲
猪肉丸和丝瓜，看似平凡的食材，却能在厨房里碰撞出美味的火花，就让我来教大家如何将这两者完美结合，炒出一道既营养又美味的佳肴——炒猪肉丸丝瓜🍳。
准备好以下食材：猪肉丸、丝瓜、蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉。
🍲【步骤一】：将丝瓜洗净，切成滚刀块；猪肉丸解冻后，用清水冲洗干净,备用。
🍲【步骤二】：锅中倒入适量的油，油热后放入蒜末和姜末爆香，出香味后放入猪肉丸,翻炒至表面微黄。
🍲【步骤三】：加入适量的生抽、老抽、盐和糖，翻炒均匀,让猪肉丸充分吸收调料的味道。
🍲【步骤四】：放入丝瓜块，继续翻炒,让丝瓜均匀裹上猪肉丸的酱汁。
🍲【步骤五】：加入适量的料酒，提香去腥，然后加入水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
🍲【步骤六】：撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🍲【小贴士】：
- 丝瓜不宜炒得太久，以免口感变差,所以炒制过程中要快速翻炒。
- 猪肉丸的调料可以根据个人口味适量调整,喜欢辣的可以加入适量的辣椒。
- 汤汁不宜太多,以免影响口感。
这样一道色香味俱全的炒猪肉丸丝瓜就完成了！不仅美味，而且营养丰富，是一道非常适合家常的菜肴，快快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲
