蒜苗末炒螺丝——家常美味,简单易学🌟
在忙碌的生活中，一顿美味的家常菜总能让人心情愉悦，就让我来为大家分享一道简单易学、美味可口的蒜苗末炒螺丝。🍲
我们来准备食材，所需食材有：新鲜螺丝、蒜苗、生姜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、食用油。
🌿蒜苗洗净切成末，生姜切片,干辣椒剪成小段。
🌿新鲜螺丝清洗干净，去掉内脏，再用盐水浸泡一段时间,以去除泥沙。
🌿锅中加入适量清水，放入料酒、姜片和干辣椒，水开后将螺丝放入锅中焯水,煮至螺丝开口即可捞出备用。
🌿炒锅加热，倒入适量食用油,油热后放入干辣椒爆香。
🌿将焯水后的螺丝放入锅中翻炒，加入适量的生抽、老抽调色。
🌿待螺丝上色后，加入蒜苗末翻炒均匀,使蒜香味充分渗透。
🌿根据个人口味加入适量的盐,翻炒均匀即可出锅。
🌟蒜苗末炒螺丝的做法是不是很简单呢？😊
这道菜色泽诱人，蒜香味浓郁，螺丝肉质鲜嫩，口感滑爽，搭配一碗米饭，简直是人间美味！🍚
在烹饪过程中,有几个小技巧需要注意：
螺丝焯水时,加入料酒和姜片可以去除腥味。
蒜苗不宜炒得太久,以免失去口感。
根据个人口味调整盐的用量。
学会这道蒜苗末炒螺丝，让你在家也能轻松享受到美味的家常菜！快来试试吧！🎉🍲
