青椒炒木须肉是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来分享青椒炒木须肉的做法，让你在家也能轻松享受美食🍲！
材料准备：
- 猪里脊肉 200克
- 青椒 2个
- 鸡蛋 2个
- 大葱 1根
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 鸡精 适量
做法步骤：
准备食材：将猪里脊肉切成薄片，青椒去籽切片，大葱切段，生姜切丝,鸡蛋打散备用。
腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
炒鸡蛋：锅中倒入适量的食用油，油热后倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固成块状后，用铲子轻轻翻动，使其成块状,盛出备用。
炒肉片：锅中再次倒入食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，肉片炒至变色后,加入生姜丝和葱段继续翻炒。
加入青椒：将切好的青椒片放入锅中，与肉片一起翻炒,直到青椒变软。
调味出锅：加入适量的盐、生抽和鸡精，翻炒均匀，使青椒和肉片充分吸收调味料，将炒好的鸡蛋块重新放入锅中,与青椒肉片混合均匀。
出锅装盘：将炒好的青椒炒木须肉盛出，装入盘中，美味的青椒炒木须肉就做好了🌶️🍳！
这道青椒炒木须肉不仅口感鲜美，而且营养均衡，是一道非常适合家庭日常的菜品，快动手试试吧，相信你也能做出美味的青椒炒木须肉！👩🍳👨🍳
