🍲 肉片炒莲花白,家常美味这样做！
莲花白，又称白菜，是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感脆嫩，搭配肉片炒制，更是家常美味的一道佳肴,下面就来教大家如何将肉片炒莲花白做得既美味又好看！
🌿 准备食材：
- 莲花白 1颗
- 猪里脊肉 150克
- 姜蒜末 适量
- 葱花 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉 适量
- 植物油 适量
🌟 炒制步骤：
- 莲花白洗净切丝，里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟,使其入味。
- 锅中倒入适量植物油,油热后放入姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,肉片炒至断生即可盛出备用。
- 锅中留少许油，放入莲花白丝翻炒至断生,加入适量的盐和糖调味。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中,与莲花白快速翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟 小贴士：
- 莲花白不宜炒得过久,以免口感变差。
- 肉片腌制时加入水淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时火候要大，快速翻炒,以免肉片变老。
这样一道简单美味的肉片炒莲花白就完成了！🎉 莲白脆嫩，肉片鲜香，色香味俱佳，非常适合家庭聚餐或日常饮食，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍲🍲🍲
