🌟 金针菇炒辣萝卜丝——家常美食，简单美味 🌟
在寒冷的冬日，一碗热腾腾、香辣可口的金针菇炒辣萝卜丝，无疑是最能温暖人心的家常菜之一，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法，保证让你轻松学会,在家也能享受到餐厅级别的美味！
🌿 准备食材：
- 金针菇 200克
- 白萝卜 1根
- 干辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
🌿 制作步骤：
- 将白萝卜去皮，切成细丝，放入盐水中浸泡片刻,去除萝卜的辛辣味。
- 金针菇去根，洗净,切成两段备用。
- 干辣椒剪成小段,备用。
- 热锅冷油，油温5成热时,放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入辣椒段,炒出辣味。
- 倒入萝卜丝，快速翻炒均匀,炒至萝卜丝表面微黄。
- 加入金针菇,继续翻炒。
- 加入适量的盐、鸡精和生抽,调味。
- 撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🌿 美味小贴士：
- 萝卜丝泡盐水可以去除辛辣味,使口感更加鲜美。
- 炒金针菇和萝卜丝时，火候要大，动作要快,以免萝卜丝炒得太老。
- 根据个人口味,可以适量调整辣椒的用量。
🍲 美味出锅： 经过简单的几步操作，一碗色香味俱全的金针菇炒辣萝卜丝就完成了！金黄的萝卜丝搭配鲜美的金针菇，辣而不燥，香气扑鼻，让人食欲大增，无论是作为家常菜还是待客佳肴,都是不错的选择哦！
快来动手试试吧，相信你一定会爱上这道简单美味的家常菜！🥰🍲
