🍲 淀粉肠炒香干——家常美味，简单易做！
淀粉肠,这种看似普通的食材，其实只要搭配得当，就能做出令人垂涎的美味佳肴，就让我们来聊聊如何将淀粉肠与炒香干这道家常菜炒得既美味又可口。
准备食材：淀粉肠、香干、葱姜蒜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、油。
🌟 炒制步骤：
准备食材：将淀粉肠切成薄片，香干切成细丝，葱姜蒜切末，干辣椒切段。
焯水：将淀粉肠放入沸水中焯水，去除多余油脂和腥味，捞出备用。
炒香干：锅中放少许油，油热后放入葱姜蒜末和干辣椒段爆香。
加入香干：将香干丝放入锅中，翻炒至表面微黄。
加入淀粉肠：将焯好水的淀粉肠片放入锅中，与香干一起翻炒。
调味：加入生抽、老抽、料酒、盐和少许糖，翻炒均匀，让调料充分渗透。
出锅：炒至食材熟透，汤汁收浓，即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 烫淀粉肠时,水开后下锅，焯水时间不宜过长，以免口感变差。
- 炒香干时,火候不宜过大，以免香干炒糊。
- 调味时,根据个人口味适量调整，喜欢辣味的可以适当增加干辣椒的量。
淀粉肠炒香干,简单易做，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，无论是搭配米饭还是馒头，都能让人食欲大增，快动手试试吧，保证让你吃出满满的幸福感！🌟🍲🍲
