🍲肉丝炒酸米粉，美味家常菜，这样做超好吃！
肉丝炒酸米粉是一道简单又美味的家常菜,无论是早餐还是晚餐，都是不错的选择，下面就来教大家如何炒出一道色香味俱全的肉丝炒酸米粉吧！🍳
🌟【食材准备】
- 酸米粉：适量
- 猪里脊肉：150克
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 蚝油：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成细丝,加入适量的盐、淀粉和少量酱油，抓匀腌制10分钟。🍖
- 酸米粉用温水泡软,捞出沥干水分备用。🍜
- 青红椒洗净切丝,生姜切片备用。🥬
- 热锅倒油,油热后下入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，肉丝炒至断生后盛出备用。🍲
- 锅中留少许油,下入姜片和青红椒丝，翻炒至青红椒丝断生。
- 将炒好的肉丝重新倒入锅中,加入适量的酱油、蚝油、盐和少许糖，快速翻炒均匀。
- 将泡软的酸米粉倒入锅中,与肉丝和青红椒丝充分拌匀，炒至酸米粉吸收了调料的味道即可。
🌟【小贴士】
- 肉丝腌制时加入淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒酸米粉时火候要大,动作要快，以免酸米粉炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲【成品展示】 一道色香味俱全的肉丝炒酸米粉就做好了！酸米粉的酸爽口感与肉丝的嫩滑相结合，让人食欲大增，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤
肉丝炒酸米粉,简单易学，营养丰富，是一道不可多得的家常美食，赶快和家人一起分享这份美味吧！🎉
