🍠白番薯炒肉片，美味家常菜，简单易学！
白番薯炒肉片是一道色香味俱佳的家常菜,口感鲜嫩，营养丰富，下面，我就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家做出美味佳肴！
🍠【食材准备】
- 白番薯：2个
- 猪里脊肉：200克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍠【制作步骤】
- 将白番薯去皮,切成薄片；猪里脊肉切成薄片，加入适量的生抽、老抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 生姜、蒜瓣分别切成末；青红椒切成条状。
- 热锅倒油,油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入姜末、蒜末爆香，再加入白番薯片，翻炒均匀。
- 待白番薯片炒至微黄时,加入青红椒条，继续翻炒均匀。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中,加入适量的盐，翻炒均匀，即可出锅。
🍠【小贴士】
- 白番薯切片时,可以适当厚一些，这样口感更佳。
- 肉片腌制时,加入适量的淀粉，可以使肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时,火候不宜过大，以免肉片变老。
🍠【美味分享】 白番薯炒肉片色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，这道菜既可以作为主食，也可以作为一道下饭菜，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味佳肴的！🍲🍽️
🍠【 白番薯炒肉片是一道简单易学的家常菜，只要掌握好火候和调料的搭配，你也能轻松做出美味佳肴，赶快动手试试吧，让家人和朋友都品尝到你的手艺吧！🌟🎉
