🍗贵州炒血酱鸭：独特风味，简单易学🍳
贵州炒血酱鸭,作为一道极具地方特色的美食，以其独特的风味和简单的烹饪方法，深受食客们的喜爱，就让我来为大家揭秘这道美味的制作过程吧！🔍
我们要准备好以下食材：鸭血、鸭肉、豆瓣酱、生抽、老抽、蒜、姜、葱、辣椒等。🍖
准备鸭血和鸭肉：将鸭血切成小块，鸭肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。🍲
准备调料：将蒜、姜、葱切成末，豆瓣酱备用。🌶️
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至五成热。🍳
下鸭血：将腌制好的鸭血放入锅中，翻炒至表面微微焦黄。🍗
加入鸭肉：将腌制好的鸭肉片放入锅中，与鸭血一起翻炒。🍖
调味：加入适量的豆瓣酱、生抽、老抽，翻炒均匀。🌶️
下蒜、姜、葱：将切好的蒜、姜、葱末放入锅中，继续翻炒。🍳
加入辣椒：根据个人口味，加入适量的辣椒，翻炒均匀。🌶️
出锅：待鸭血和鸭肉炒至熟透，汤汁浓稠时，即可出锅。🍲
摆盘：将炒好的血酱鸭装盘，撒上葱花，即可上桌享用。🍽️
贵州炒血酱鸭的独特之处在于其鲜美的口感和浓郁的酱香,在烹饪过程中，豆瓣酱是关键调料，它能充分激发出鸭血和鸭肉的鲜美。🔥
快来尝试一下这道美味的贵州炒血酱鸭吧！相信我，你一定会爱上它的！🤤
