🌶️🦀扇贝边炒辣椒，家常美味两不误！
🍳食材准备：
- 扇贝边 300克
- 干辣椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 适量
- 葱 1根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 1汤匙
- 植物油 适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 扇贝边处理：将扇贝边清洗干净，切成小块，备用。
2️⃣ 干辣椒处理：干辣椒剪成小段，备用。
3️⃣ 调味料准备：将大蒜、生姜切成末，青红椒切丝，葱切段。
4️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的植物油，油热后放入干辣椒段，小火慢慢煸炒至辣椒微微变黑，出香味。
5️⃣ 下入扇贝边：将切好的扇贝边放入锅中，快速翻炒均匀，让扇贝边均匀受热。
6️⃣ 加入调味料：放入蒜末、姜末，继续翻炒均匀，然后加入生抽、盐、鸡精调味。
7️⃣ 加入青红椒：将切好的青红椒丝放入锅中，快速翻炒均匀。
8️⃣ 出锅装盘：待青红椒丝断生后，撒上葱段，翻炒均匀，即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 扇贝边要清洗干净,否则会有沙子。
- 干辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 烹饪过程中要快速翻炒,以免扇贝边炒糊。
🎉扇贝边炒辣椒，口感鲜美，辣而不燥，是一道家常美味佳肴，快快动手尝试一下吧！🥳🍽️
