炒木耳滑鸡的做法大全

炒木耳滑鸡的做法大全🍳

炒木耳滑鸡是一道色香味俱佳的家常菜，既简单又美味，下面为大家分享几种炒木耳滑鸡的做法，让你在家也能轻松做出美味的佳肴！🌟

经典炒木耳滑鸡

🍗【材料】：鸡胸肉150克、木耳50克、胡萝卜半根、青椒1个、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油。

🍲【步骤】：

1. 鸡胸肉切成薄片，用生抽、料酒、盐、糖、淀粉腌制10分钟。
2. 木耳提前泡发，洗净撕成小朵；胡萝卜、青椒洗净切丝；葱、姜、蒜切末。
3. 热锅凉油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
4. 加入腌制好的鸡片,快速翻炒至变色。
5. 放入木耳、胡萝卜丝、青椒丝,继续翻炒。
6. 加入适量生抽、盐调味,炒匀即可出锅。

酸辣炒木耳滑鸡

🍗【材料】：鸡胸肉150克、木耳50克、青椒1个、红椒1个、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、糖、醋、淀粉、食用油。

🍲【步骤】：

1. 鸡胸肉切片，用生抽、料酒、盐、糖、淀粉腌制10分钟。
2. 木耳提前泡发，洗净撕成小朵；青椒、红椒切丝；葱、姜、蒜切末。
3. 热锅凉油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
4. 加入腌制好的鸡片,快速翻炒至变色。
5. 放入木耳、青椒丝、红椒丝,继续翻炒。
6. 加入适量生抽、盐、醋调味,炒匀即可出锅。

蚝油炒木耳滑鸡

🍗【材料】：鸡胸肉150克、木耳50克、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油。

🍲【步骤】：

1. 鸡胸肉切片，用生抽、料酒、盐、糖、淀粉腌制10分钟。
2. 木耳提前泡发，洗净撕成小朵；葱、姜、蒜切末。
3. 热锅凉油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
4. 加入腌制好的鸡片,快速翻炒至变色。
5. 放入木耳，加入蚝油、盐调味,炒匀即可出锅。

就是炒木耳滑鸡的三种做法，你学会了吗？快去试试吧！🎉