🌿腌豆角炒腊肉,家常美味轻松上桌🍲
腌豆角炒腊肉是一道简单易学、美味可口的菜肴,下面,我就来为大家详细介绍一下腌豆角炒腊肉的具体做法,让你轻松在家享受这道家常美味!
🌿食材准备:
- 腌豆角:适量
- 腊肉:适量
- 生姜:适量
- 大蒜:适量
- 葱:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 鸡精:适量
🌿烹饪步骤:
将腌豆角洗净,切成小段;腊肉切成薄片;生姜、大蒜切片;葱切段备用。
热锅倒油,油热后放入姜片、蒜片爆香。
放入腊肉翻炒至表面微黄,腊肉出油。
将腌豆角放入锅中,翻炒均匀,炒至豆角表面微微发软。
加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
放入葱段,翻炒均匀,撒上适量的鸡精提鲜。
炒至豆角熟透,腊肉入味,即可出锅装盘。
🌿小贴士:
腌豆角在炒制前,最好先用水泡一下,这样既可以去除豆角的咸味,还能缩短炒制时间。
腊肉在炒制过程中,要尽量炒透,这样口感更好。
根据个人口味,可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料,增加菜肴的风味。
炒制过程中,要不断翻炒,防止豆角炒糊。
腌豆角炒腊肉是一道简单易学的家常菜,口感鲜美,营养丰富,快动手试试吧,相信你一定会喜欢!👍👍👍