🍲 酒楼炒银针粉，家常美味，轻松学会！
酒楼炒银针粉,是一道色香味俱佳的传统美食，银针粉，又称米粉，以其细长的形状和柔韧的口感，深受大家喜爱，就让我们一起学习如何在家轻松炒出美味的酒楼炒银针粉吧！🍳
准备食材：银针粉、猪肉末、胡萝卜、青椒、洋葱、蒜末、生抽、老抽、盐、鸡精、食用油。
🌟 炒制步骤：
1️⃣ 准备银针粉：将银针粉提前用温水泡软，备用。
2️⃣ 切配食材：将猪肉末用生抽、老抽腌制10分钟；胡萝卜、青椒、洋葱切丝；蒜末切碎。
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至5成热。
4️⃣ 炒肉末：将腌制好的肉末放入锅中，快速翻炒至变色，捞出备用。
5️⃣ 爆香蒜末：在锅中留少许油，放入蒜末炒香。
6️⃣ 加入蔬菜：将胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝放入锅中，快速翻炒均匀。
7️⃣ 加入银针粉：将泡软的银针粉放入锅中，与蔬菜一起翻炒。
8️⃣ 调味：加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精，继续翻炒均匀。
9️⃣ 出锅装盘：待银针粉炒至熟透，肉末也重新放入锅中翻炒均匀，即可出锅装盘。
🎉 小贴士：
银针粉泡软后,不宜泡得太久，以免口感变差。
炒银针粉时,火候要适中，以免烧糊。
调味料可以根据个人口味适量增减。
🍽️ 酒楼炒银针粉，家常美味，简单易学，赶快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤
