🍲 干炒潮汕牛肉炒条,美味家常菜的制作方法 🍲
潮汕牛肉炒条,一道色香味俱佳的潮汕特色美食,深受广大食客的喜爱,就让我来为大家分享这道美味佳肴的制作方法,让你在家也能轻松享受到地道的潮汕风味!
🌟 主料: 牛肉 300克 潮汕炒条 200克 青红椒 适量 洋葱 适量 蒜末 适量
🌟 调料: 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 蚝油 适量 盐 适量 糖 适量 胡椒粉 适量 生粉 适量 食用油 适量
🌟 制作步骤:
将牛肉切成细条,加入适量的生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、糖、胡椒粉和生粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
潮汕炒条提前用温水泡软,捞出备用。
青红椒切丝,洋葱切丝,蒜末切末。
热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
加入腌制好的牛肉条,快速翻炒至变色。
加入潮汕炒条、青红椒丝和洋葱丝,继续翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、蚝油和盐,翻炒均匀。
出锅前撒上少许胡椒粉,翻炒均匀即可。
🌟 小贴士:
腌制牛肉时,加入适量的生粉可以让牛肉更加嫩滑。
炒制过程中,火候要掌握好,以免牛肉炒老。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲 美味的干炒潮汕牛肉炒条就完成了!快来试试吧,保证让你回味无穷!🍲