炒小菜花的做法怎么炒
😊大家好，今天给大家分享一道简单美味的家常菜——炒小菜花，小菜花营养丰富，口感爽脆，是餐桌上的一道佳肴，下面，我就来给大家详细介绍一下炒小菜花的做法。
🌼【食材准备】
- 小菜花1颗
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
- 植物油适量
🌼【炒小菜花的做法】
- 将小菜花洗净,切成小朵，用清水浸泡一会儿，去除农药残留。
- 热锅倒油,油温五成热时，放入蒜末爆香。
- 蒜末炒香后,放入小菜花，大火快速翻炒。
- 翻炒过程中,加入适量的盐、生抽和胡椒粉调味。
- 炒至小菜花变软,颜色变得鲜亮，即可出锅装盘。
🌼【小贴士】
- 小菜花在炒制过程中,不宜炒太久，以免失去爽脆的口感。
- 翻炒时要大火快炒,这样可以使小菜花更加鲜嫩可口。
- 可以根据个人口味,适量加入其他调料，如鸡精、五香粉等。
😋炒小菜花是一道简单易学的家常菜，希望大家喜欢，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的炒小菜花！🍲🌟
