香肠炒芹菜，一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且做法简单，适合忙碌的上班族或厨房新手，下面,就让我来为大家详细介绍一下香肠炒芹菜的炒制方法吧！
🌿【食材准备】
- 香肠 2根
- 芹菜 1根
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
- 植物油 适量
🍳【炒制步骤】 1️⃣ 准备食材：将香肠切成薄片，芹菜切成段，大蒜切成末备用。 2️⃣ 热锅凉油：在锅中倒入适量的植物油，待油热后，放入蒜末爆香。 3️⃣ 炒香香肠：将切好的香肠片放入锅中，用中小火慢慢煎至两面微焦，出油。 4️⃣ 加入芹菜：将切好的芹菜段放入锅中，与香肠一起翻炒。 5️⃣ 调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精/味精，翻炒均匀。 6️⃣ 出锅装盘：炒至芹菜断生，香肠熟透,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 选用新鲜的香肠和芹菜,这样炒出来的菜更加美味。
- 烹饪过程中，火候不宜过大,以免将芹菜炒得太老。
- 如果喜欢，可以在炒制过程中加入一些干辣椒,增加菜肴的辣味。
🌟【 香肠炒芹菜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，做法简单，通过以上步骤，你也能轻松做出美味的香肠炒芹菜，快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥰🍽️
