🔥家常炒牛肉辣椒，美味又简单！🍲
牛肉,作为一种高蛋白、低脂肪的食材，深受大家的喜爱，而辣椒，则是我国饮食文化中不可或缺的调味品，就为大家分享一道家常炒牛肉辣椒的做法，简单易学，美味可口！🍳
🌟【食材准备】
- 牛肉：300克
- 青红椒：适量
- 大蒜：3瓣
- 生姜：1小块
- 辣椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🌟【做法步骤】
- 牛肉洗净,切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 青红椒洗净,去籽，切成丝；大蒜、生姜切成末。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末、姜末和辣椒爆香。
- 放入腌制好的牛肉片,快速翻炒均匀。
- 待牛肉片变色后,加入青红椒丝，继续翻炒均匀。
- 加入适量盐调味即可。
🌟【小贴士】
- 牛肉切片时,要尽量切得薄一些，这样炒出来的牛肉口感更加嫩滑。
- 腌制牛肉时,加入适量的淀粉可以使牛肉更加嫩滑。
- 炒牛肉时,火候要大，动作要快，以免牛肉炒老了。
🔥家常炒牛肉辣椒，是一道色香味俱佳的美食，简单易学，营养丰富，赶快动手尝试一下吧！🎉🍽️
