🍄🥩【什锦蘑菇炒肉】美味升级,这么做绝对好吃！
亲爱的小伙伴们，今天要给大家分享一道家常美食——什锦蘑菇炒肉，这道菜色香味俱佳，不仅营养均衡，而且制作简单，是居家必备的快手菜，下面，就让我来教大家如何炒出美味的什锦蘑菇炒肉吧！🍳
🌟【材料准备】
- 猪肉：200克
- 什锦蘑菇：适量（如香菇、金针菇、杏鲍菇等）
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 酱油：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白糖：少许
- 生抽：1汤匙
- 淀粉：1汤匙
- 鸡精：少许
🌟【烹饪步骤】
- 准备食材：将猪肉切成薄片，蘑菇洗净切片，葱切段,姜蒜切片备用。
- 腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉、少许盐，抓拌均匀,腌制10分钟。
- 炒制：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜爆香，然后加入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色。
- 加入蘑菇：将蘑菇放入锅中，与肉片一起翻炒,炒至蘑菇微微出水。
- 调味：加入酱油、白糖、鸡精，继续翻炒均匀,让蘑菇充分吸收调味料的味道。
- 出锅：最后撒上葱段,翻炒几下即可出锅。
🌟【小贴士】
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 蘑菇的种类可以根据个人喜好选择,但建议选择口感鲜美的蘑菇。
- 翻炒时火候不宜过大,以免蘑菇炒糊。
🍲【成品展示】 一道色香味俱全的什锦蘑菇炒肉就完成了！看着这盘热气腾腾、香气四溢的菜肴，是不是已经忍不住流口水了呢？快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤
什锦蘑菇炒肉，简单几步，美味升级，赶快来试试吧！祝大家烹饪愉快，美食享用！🎉🥘
