🍲【家常美食】泡菜炒瘦肉片的做法，简单美味,快来学学吧！
🍲泡菜炒瘦肉片是一道简单又美味的家常菜，不仅口感爽脆，而且营养丰富,下面就来教大家如何制作这道美食吧！
🍲【所需食材】
- 瘦肉 300克
- 泡菜 200克
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉 适量
- 植物油 适量
🍲【制作步骤】
1️⃣ 将瘦肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖和淀粉,拌匀腌制10分钟。
2️⃣ 大蒜切片，青红椒切成丝,泡菜切成小块。
3️⃣ 热锅倒油，油热后放入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
4️⃣ 锅中留少许油，放入大蒜片和青红椒丝,翻炒出香味。
5️⃣ 加入泡菜块,翻炒均匀。
6️⃣ 最后将炒好的瘦肉片重新倒入锅中,与泡菜一起翻炒均匀。
7️⃣ 出锅前尝一下味道,根据个人口味适量调整。
🍲【小贴士】
- 瘦肉切片时，可以用料酒和淀粉腌制一下,这样肉片会更加嫩滑。
- 炒泡菜时，注意火候,以免炒糊。
🍲这样一道美味的泡菜炒瘦肉片就完成了！🍲快来动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲
