🍅🥒🦐 炒番茄冬瓜虾皮，美味简单家常菜！
在日常生活中,家常菜是我们餐桌上不可或缺的一部分，就为大家分享一道简单美味的家常菜——炒番茄冬瓜虾皮。😊
🔥【食材准备】
- 番茄 2个
- 冬瓜 1块
- 虾皮 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟【烹饪步骤】
- 将番茄洗净,切成小块；冬瓜去皮去瓤，切成小块；葱、姜、蒜分别切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入番茄块,翻炒至番茄出汁。
- 倒入冬瓜块,加入虾皮，翻炒均匀。
- 加入适量盐和鸡精,翻炒均匀。
- 炒至冬瓜熟软,汤汁浓稠即可出锅。
🍲【烹饪小贴士】
- 番茄要炒至出汁,这样可以使汤汁更加浓郁。
- 虾皮可以提前用水泡一下,去除杂质。
- 炒菜时火候要掌握好,以免烧焦。
🌈【菜品特点】 这道炒番茄冬瓜虾皮色香味俱佳，口感鲜美，番茄的酸甜与冬瓜的清淡相得益彰，虾皮更是为这道菜增添了鲜美滋味。😋
🎉【健康益处】
- 番茄富含维生素C和番茄红素,具有抗氧化、抗衰老的作用。
- 冬瓜具有清热解毒、利尿消肿的功效。
- 虾皮含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，有助于补钙。
🍽️【 炒番茄冬瓜虾皮是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，大家不妨动手尝试一下，为家人带来一份美味与关爱。🌟
