🍖小烧肉炒蒜苗的烹饪秘诀🌿
小烧肉炒蒜苗是一道色香味俱佳的家常菜,口感鲜嫩，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下小烧肉炒蒜苗的烹饪方法吧！👩🍳
准备好以下食材：小烧肉、蒜苗、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、食用油。
将小烧肉切成薄片,蒜苗洗净切成段，备用。🍖🌿
热锅倒油,油热后放入小烧肉片，煸炒至肉片表面微焦，取出备用。🍳
锅中留少许油,放入蒜苗段，翻炒至蒜苗断生。🌿
将煸炒好的小烧肉片重新放入锅中,加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐，翻炒均匀。🍖
待小烧肉炒至入味,汤汁浓稠时，即可出锅装盘。🍳
小贴士：
- 小烧肉可以选择超市里现成的,也可以自己腌制，腌制时，可以加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽等调料，让肉片更加入味。
- 炒蒜苗时,火候不宜太大，以免蒜苗炒焦。
- 炒菜过程中,可以适量加入一些清水，防止烧干。
通过以上步骤,一道美味的小烧肉炒蒜苗就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大增！🌟🍴
