🍃上海青炒蚕豆的家常做法🍚
🌟导语：上海青炒蚕豆是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌱食材准备：
- 上海青：适量
- 蚕豆：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🌱制作步骤： 1️⃣ 将上海青洗净，切成段；蚕豆去壳，用清水冲洗干净。 2️⃣ 生姜切成末，备用。 3️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末，炒香。 4️⃣ 加入蚕豆，翻炒至蚕豆表面微黄。 5️⃣ 倒入上海青，快速翻炒均匀。 6️⃣ 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。 7️⃣ 炒至上海青变软，蚕豆熟透,即可出锅装盘。
🌱小贴士：
- 蚕豆不易熟,可以先焯水去除豆腥味。
- 炒菜时火候要大，动作要快,以保持蔬菜的脆嫩口感。
- 根据个人口味，可以适量加入其他调料，如酱油、醋等。
🍽️成品展示： 一盘色香味俱全的上海青炒蚕豆就完成了！🎉这道菜不仅色泽诱人，而且口感鲜美，是餐桌上的一道佳肴，快快动手试试吧，保证让你的家人和朋友都赞不绝口！👍
📝上海青炒蚕豆的家常做法简单易学，是厨房新手也能轻松驾驭的菜品，赶快动手尝试，为你的餐桌增添一道美味佳肴吧！🍲🥢
