🔥瘦肉炒辣椒，这样做才美味🌶️
瘦肉炒辣椒是一道色香味俱佳的家常菜，既能满足我们对辣味的渴望，又能享受瘦肉的鲜美，如何炒出一道美味的瘦肉炒辣椒呢？下面就来分享一些烹饪小技巧,让你的菜肴更加美味！
🌟准备工作：
- 选用新鲜的瘦肉，切成薄片，用料酒、生抽、淀粉和少许盐腌制10分钟,让肉片更加入味。
- 准备新鲜的辣椒，根据个人口味选择辣度,切成条状。
🌟烹饪步骤：
- 热锅凉油，油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，肉片边缘微微焦黄,捞出备用。
- 锅中留少许油，下入切好的辣椒条,快速翻炒至辣椒表面微微发软。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中,与辣椒一起翻炒均匀。
- 根据个人口味，加入适量的生抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 撒上少许葱花提香,即可出锅。
🌟烹饪小贴士：
- 炒肉片时火候要大，动作要快,以免肉片炒老了口感变差。
- 辣椒不要炒太久，以免辣味流失,影响口感。
- 加入生抽调味时，可以根据个人口味适量调整，不要加太多,以免影响菜肴的整体口感。
🔥瘦肉炒辣椒，这样做才美味！快来试试吧，相信你一定会爱上这道家常菜！🌶️🍲
