辣炒毛豆炒肉的家常做法 🌶️🍲
在中国美食的海洋中，辣炒毛豆炒肉是一道简单又美味的家常菜，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是家庭聚餐和日常饮食中的佳品，下面，就让我为大家详细介绍一下辣炒毛豆炒肉的家常做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 毛豆 200克
- 猪肉 150克
- 干辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
将毛豆去壳，清洗干净，沥干水分备用，猪肉切成薄片，用生抽、老抽腌制10分钟,使肉片更加入味。
青红椒洗净切丝，干辣椒剪成小段,姜蒜切末备用。
热锅倒油，油热后放入姜蒜末和干辣椒段,炒出香味。
加入腌制好的猪肉片，快速翻炒至肉片变色,炒至肉片熟透。
放入毛豆,继续翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、盐调味,翻炒均匀。
放入青红椒丝，炒至青红椒丝断生,即可出锅。
【小贴士】
- 毛豆要选择新鲜的,口感更佳。
- 肉片腌制时，可以加入少许料酒,去腥增香。
- 辣椒的用量根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以适量增加。
辣炒毛豆炒肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快动手尝试一下吧！🌟✨相信这道菜一定会成为你餐桌上的常客！🍽️🎉
