家常美味,香气四溢🍲
迷迭香炒肉沫是一道简单又美味的家常菜，不仅制作过程简单，而且香气四溢，让人食欲大增，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的迷迭香炒肉沫吧！🍳
准备好以下食材：
- 猪肉沫：适量
- 迷迭香：适量
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉：适量
我们开始烹饪：
准备食材：将猪肉沫用生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉腌制10分钟,让肉沫更加入味。
切配调料：将青红椒切丝，生姜、大蒜切片,葱切段。
炒肉沫：热锅倒油，油热后放入腌制好的肉沫，用铲子快速翻炒至肉沫变色,散开。
加入调料：将切好的生姜、大蒜片放入锅中,翻炒出香味。
放入迷迭香：加入适量的迷迭香，翻炒均匀,让肉沫充分吸收迷迭香的香气。
加入青红椒：放入切好的青红椒丝,继续翻炒均匀。
调味出锅：根据个人口味，适量加入盐，翻炒均匀后，撒上葱段,即可出锅。
小贴士：
- 迷迭香不宜多放,否则可能会掩盖肉沫的鲜美。
- 炒肉沫时火候不宜太大,以免肉沫炒老。
- 肉沫腌制时间不宜过长,以免肉沫变硬。
一道美味的迷迭香炒肉沫就这样完成了！香气扑鼻，口感鲜美，既适合作为家常便饭，也适合待客时展示厨艺，快快动手试试吧！🎉🍽️
