🍄🌿炒香菇梅干菜：家常美味的经典佳肴
炒香菇梅干菜是一道色香味俱佳的家常菜，深受大众喜爱，下面,我就来为大家详细介绍一下如何炒制这道美味的佳肴。
准备好所需的食材：新鲜香菇、梅干菜、红椒、蒜、葱、生抽、老抽、盐、糖、食用油等。
🌿步骤一：清洗食材 将香菇清洗干净，去掉根部；梅干菜用清水浸泡30分钟，去除多余的盐分；红椒切成条状；蒜切成末；葱切成葱花。
🌿步骤二：炒香菇 锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末炒香，再加入香菇翻炒至香菇出水，可以加入适量的生抽和老抽调色,使香菇更加美味。
🌿步骤三：加入梅干菜 待香菇炒至出水后，加入泡软的梅干菜，翻炒均匀，可以加入适量的盐和糖调味,使菜品更加美味。
🌿步骤四：加入红椒 继续翻炒，待梅干菜和香菇炒熟后，加入红椒条,快速翻炒均匀。
🌿步骤五：出锅装盘 撒上葱花，翻炒均匀即可出锅，将炒好的香菇梅干菜装盘,一道美味的炒香菇梅干菜就完成了！
🍄小贴士：
- 炒香菇时，可以加入适量的水,使香菇更加鲜嫩；
- 炒梅干菜时，要确保梅干菜泡发,这样炒出来的菜品口感更好；
- 炒红椒时，要快速翻炒,以免红椒炒得太烂。
快来动手尝试一下这道美味的炒香菇梅干菜吧！🍄🌿
