饭店炒南瓜藤怎么炒🍛
南瓜藤，又称南瓜苗，是南瓜的嫩茎，含有丰富的营养成分，具有清热解毒、利尿消肿等功效，饭店炒南瓜藤是一道家常菜，口感脆嫩，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下饭店炒南瓜藤的做法吧！👩🍳
【食材】
- 南瓜藤适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 植物油适量
【步骤】
- 将南瓜藤洗净，切成约5厘米长的段，用开水焯一下，捞出后沥干水分。🍅
- 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。🌶️
- 将焯好的南瓜藤放入锅中，快速翻炒均匀。🍅
- 加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。🍲
- 炒至南瓜藤断生，即可出锅装盘。🍽️
【小贴士】
- 焯南瓜藤时，可以加入少许盐,这样可以使南瓜藤更加脆嫩。
- 炒南瓜藤时，火候要大，动作要快,以免南瓜藤变软。
- 可以根据个人口味，适量加入辣椒、生抽等调料。
饭店炒南瓜藤是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感脆嫩，学会这道菜，不仅可以让家人朋友品尝到美味的佳肴，还能在日常生活中保持健康，快来动手试试吧！🎉
