🍤🍄🌿 虾炒魔芋韭菜——家常美食新尝试！
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——虾炒魔芋韭菜，这道菜融合了海鲜的鲜美、魔芋的Q弹和韭菜的清香，是一道不可多得的佳肴，下面，就让我们一起走进这道菜的制作过程吧！👩🍳🍲
🌿【食材准备】
- 虾仁 200克
- 魔芋 100克
- 韭菜 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 花椒粉 适量
- 植物油 适量
🍤【制作步骤】
- 虾仁处理：将虾仁清洗干净，用盐和胡椒粉腌制10分钟，使其更加入味。
- 魔芋准备：将魔芋切成小块，用清水冲洗干净，去除多余的淀粉。
- 韭菜切段：将韭菜洗净，切成小段备用。
- 葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末，备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的植物油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 下虾仁翻炒：将腌制好的虾仁放入锅中，快速翻炒至变色。
- 加入魔芋：将魔芋块放入锅中，与虾仁一起翻炒。
- 加入韭菜：将韭菜段放入锅中，快速翻炒均匀。
- 调味出锅：加入适量的盐、鸡精和生抽调味，撒上花椒粉提香，翻炒均匀后即可出锅。
🌿【小贴士】
- 虾仁腌制时可以加入一点料酒,去腥增香。
- 魔芋不宜炒太久,以免口感变差。
- 韭菜不宜炒过火,以免失去营养和口感。
🍲【 虾炒魔芋韭菜是一道色香味俱全的家常菜，制作简单，营养丰富，无论是作为家常晚餐还是朋友聚会的小菜，都是不错的选择，快来试试这道美味的虾炒魔芋韭菜吧，相信你一定会爱上它的！🥳🍴
祝大家烹饪愉快,美食享用！🍜🎉
