青椒娃娃菜炒瘦肉的做法🌶️🍆🥩
青椒娃娃菜炒瘦肉是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌟【所需食材】
- 青椒 2个
- 娃娃菜 1颗
- 瘦肉 150克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 生粉 适量
- 胡椒粉 适量
🌟【制作步骤】
- 青椒洗净去籽，切成条状；娃娃菜洗净，切成片状；瘦肉切成薄片。
- 生姜和大蒜分别切成末备用。
- 将瘦肉片放入碗中，加入适量的盐、酱油、生粉和胡椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 热锅凉油,油热后放入生姜和大蒜末炒香。
- 加入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至肉片变色,出锅备用。
- 另起锅，油热后放入青椒条和娃娃菜片,翻炒至青椒断生。
- 将炒好的瘦肉片重新放入锅中,与青椒和娃娃菜一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐和酱油调味,翻炒均匀后即可出锅。
🌟【小贴士】
- 肉片腌制时加入生粉可以让肉片更加嫩滑。
- 炒菜时火候要大，动作要快,以保持蔬菜的脆嫩口感。
- 娃娃菜不宜炒得太久,以免变黄。
🌟【成品展示】 一盘色香味俱全的青椒娃娃菜炒瘦肉就完成了！🎉鲜嫩的瘦肉搭配爽口的青椒和娃娃菜，让人食欲大增，这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，是日常饮食中不错的选择哦！快来动手试试吧！🍲🍽️
享受美食的同时，也享受了烹饪的乐趣，是不是感觉生活更加美好了呢？😊
