羊肉片炒芹菜是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下羊肉片炒芹菜怎么炒吧！🍲
我们需要准备以下食材：羊肉片、芹菜、蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
将羊肉片用清水冲洗干净,沥干水分，放入碗中，加入少许生抽、老抽、料酒、盐，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
芹菜洗净,切成段，备用，蒜末、姜末切好，备用。🥬
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。🌶️
将腌制好的羊肉片放入锅中,快速翻炒至变色。🍖
加入芹菜段,继续翻炒。🥬
加入适量的生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀。🍲
炒至芹菜断生,羊肉片熟透，即可出锅。🍲
撒上少许葱花,增加风味。🌿
注意事项：
羊肉片要提前腌制,这样可以使肉质更加鲜嫩。
炒菜时,火候要掌握好，以免炒糊。
芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
羊肉片炒芹菜是一道色香味俱全的家常菜,学会了这道菜，你就可以在家里为家人朋友献上一道美味佳肴啦！快来试试吧！🎉
