炒甘蓝丝豆腐，一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且口感清爽,下面就来教大家怎么炒出这道美味的佳肴吧！
🌿【食材准备】
- 甘蓝 1颗
- 老豆腐 1块
- 蒜末 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】 1️⃣ 甘蓝洗净切丝，豆腐切成小块，青红椒切丝备用。 2️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜末炒香。 3️⃣ 放入豆腐块，煎至两面金黄，取出备用。 4️⃣ 锅中留底油，放入甘蓝丝翻炒至变色。 5️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒。 6️⃣ 倒入煎好的豆腐块，加入生抽、老抽和盐调味。 7️⃣ 淋入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀。 8️⃣ 出锅前撒上葱花增香,即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 豆腐不宜煎太久,以免煎得过于干硬。
- 甘蓝丝炒制过程中要快火快炒,以免炒得太烂。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🥢炒甘蓝丝豆腐是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，既适合家庭日常食用，也适合宴请宾客，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲
