辣椒炒猪脚，一道色香味俱全的川菜，深受大家喜爱，下面，就为大家分享辣椒炒猪脚的做法大全，让你在家也能轻松烹饪出美味的辣椒炒猪脚🌶️🐷。
原料：
- 猪脚2只
- 干辣椒适量
- 青椒适量
- 大蒜适量
- 生姜适量
- 食用油适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 鸡精适量
步骤：
猪脚处理：将猪脚洗净，放入锅中，加入适量清水，放入姜片，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮至猪脚熟透，捞出备用🐷。
调料准备：将干辣椒剪成小段，青椒切丝，大蒜切片,生姜切丝。
炒制：
- 热锅凉油，油热后放入干辣椒、大蒜片、生姜丝炒香。
- 放入煮熟的猪脚,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐,翻炒均匀。
- 放入青椒丝,继续翻炒均匀。
- 最后加入鸡精，翻炒均匀，出锅即可🌶️。
小贴士：
- 猪脚要提前煮熟,这样炒制时口感更佳。
- 辣椒的用量可根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 猪脚炒制过程中，火候不宜过大,以免烧焦。
辣椒炒猪脚，既保留了猪脚的鲜美，又增添了辣椒的辣味，是一道不可多得的美味佳肴，快动手试试吧，让你的味蕾享受一场视觉与味觉的盛宴！🎉🍲
