🍖腊肉炒蒜香菇，家常美味做法大揭秘！
腊肉炒蒜香菇是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族，下面，就让我来为大家详细介绍一下腊肉炒蒜香菇的做法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 腊肉：150克
- 蒜：3瓣
- 香菇：10朵
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
我们来一步步操作：
准备食材：将腊肉切成薄片，蒜切成蒜末，香菇去蒂，切成片，生姜切丝，葱切成葱花。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜片和蒜末，煸炒出香味。
下腊肉：将切好的腊肉放入锅中，翻炒至腊肉表面微微发黄。
加入香菇：将切好的香菇放入锅中，与腊肉一起翻炒。
调味：加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
出锅：待香菇熟透后，撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
腊肉在炒制前,可以用温水泡一会儿，这样可以使腊肉更加嫩滑。
炒制过程中,可以根据个人口味适量添加豆瓣酱或辣椒，增加菜肴的口感。
香菇炒制时间不宜过长,以免口感变差。
炒菜时,火候要适中，以免糊锅。
通过以上步骤,一道美味的腊肉炒蒜香菇就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开！🍲🍽️
