🌟 酸萝卜炒肥肉，家常美味这样炒超好吃！🍲
酸萝卜炒肥肉,一道看似普通却十分下饭的家常菜。😋 肥肉的鲜美与酸萝卜的酸爽相得益彰，搭配得当，让人食欲大开，下面就来分享一下如何炒出美味可口的酸萝卜炒肥肉吧！🤩
🔍 准备食材：
- 酸萝卜 适量
- 五花肉 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 少许
🌶️ 炒制步骤：
准备食材：将酸萝卜切成薄片，五花肉切成薄片，大蒜和生姜切片，青红椒切成小块。
炒肉：锅中加入适量食用油，油热后放入五花肉片，用中小火慢慢炒至肉片变色，出油。
爆香：肉片炒至微黄时，加入生姜片和蒜片，继续翻炒出香味。
加酸萝卜：将切好的酸萝卜片放入锅中，与五花肉一起翻炒均匀。
调味：加入适量盐、酱油、料酒和少许白糖，继续翻炒均匀，让调味料充分渗透到食材中。
炒青红椒：加入青红椒块，快速翻炒均匀，使青红椒保持脆嫩。
出锅：炒至酸萝卜和五花肉都熟透，青红椒断生，即可出锅装盘。
🎉 小贴士：
- 肥肉要选择肥瘦相间的五花肉,这样炒出来的菜肴更加美味。
- 酸萝卜要提前用清水浸泡,去除多余的酸味，使口感更加适中。
- 炒制过程中要快速翻炒,防止酸萝卜炒得太烂，影响口感。
🍽️ 酸萝卜炒肥肉就这样简单炒出来啦！👏 无论是搭配米饭还是馒头，都是一道下饭的好菜，快快动手尝试一下吧，保证让你爱不释手！🌈
