🍲肉丝炒毛豆，家常美味，毛豆的做法大揭秘！
肉丝炒毛豆是一道色香味俱佳的家常菜,深受大众喜爱，毛豆富含蛋白质、维生素和矿物质，具有很高的营养价值，下面，就让我为大家揭秘肉丝炒毛豆的做法吧！🎉
🌱食材准备：
- 肉丝：200克
- 毛豆：300克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌱做法步骤：
- 将毛豆洗净,去掉两端豆尖，备用。
- 肉丝用生抽、料酒、水淀粉腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的肉丝,快速翻炒至变色。
- 加入毛豆,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐调味，继续翻炒均匀。
- 炒至毛豆熟透,汤汁浓稠，即可出锅。
🌱小贴士：
- 毛豆在炒制过程中,不宜炒太久，以免豆子变老。
- 肉丝腌制时,加入水淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
肉丝炒毛豆是一道简单易学的家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，快动手试试吧！👩🍳🍲
🌱毛豆的做法：
- 毛豆去壳,放入沸水中焯水，捞出备用。
- 焯水后的毛豆可凉拌、炒菜或煮粥。
- 毛豆焯水时,可加入少许盐，使豆子更加入味。
肉丝炒毛豆,毛豆的做法，你学会了吗？快来尝试一下吧！🎉🍲
