酸菜炒豌豆怎么炒好吃🍲
酸菜炒豌豆是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，深受大家喜爱，下面就来为大家分享如何炒出美味的酸菜炒豌豆吧！👩🍳
准备以下食材：酸菜、豌豆、蒜、姜、盐、生抽、食用油。
酸菜洗净,切成细丝；豌豆去壳，洗净备用；蒜、姜切末。
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入酸菜丝,翻炒至酸菜出香。
放入豌豆,翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽调味，继续翻炒。
待豌豆熟透,汤汁收干后，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
酸菜不宜炒得太久,以免失去酸味，影响口感。
豌豆不宜炒得太烂,以免失去口感。
翻炒过程中,火候不宜太大，以免炒糊。
可以根据个人口味,适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。
炒好的酸菜炒豌豆,既可以作为一道下饭菜，也可以作为一道凉菜。
酸菜炒豌豆是一道简单易学的家常菜,只要掌握了炒制技巧，就能轻松做出美味的菜肴，快来动手试试吧！🤗
