🌿🦐苦菊炒大虾,美味与健康双丰收！
在这个快节奏的生活中，我们总是追求美食与健康的完美结合，就让我来为大家揭秘一道既美味又营养的佳肴——苦菊炒大虾！🍤🌾
让我们来聊聊苦菊。🌿苦菊，又称苦菜，是一种营养价值极高的蔬菜，它含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有清热解毒、降火明目的功效，而大虾，则富含优质蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，是补充体力、增强免疫力的佳品。
苦菊可以炒大虾吃吗？🤔当然可以！将苦菊与大虾搭配在一起，不仅能发挥各自的营养价值，还能让口感更加丰富，下面,就让我为大家分享一下这道苦菊炒大虾的制作方法。
🍳【食材准备】
- 苦菊 200克
- 大虾 200克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 将苦菊洗净，切成段；大虾去壳去头，留虾尾，背部划一刀，去除虾线，用料酒、盐腌制10分钟。
- 生姜切丝,备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和姜丝爆香。
- 放入腌制好的大虾,翻炒至变色。
- 加入苦菊,快速翻炒均匀。
- 根据个人口味,加入适量盐调味。
- 出锅前撒上少许葱花,即可。
🍴【美食分享】 苦菊炒大虾是一道色香味俱佳的佳肴，苦菊的清苦与虾肉的鲜美相互融合，口感独特，这道菜的制作过程简单易学,适合忙碌的上班族和厨房新手。
在享受美食的同时，我们也应该关注健康，苦菊炒大虾不仅美味,还具有以下好处：
- 清热解毒：苦菊具有清热解毒的功效,适合夏季食用。
- 降火明目：苦菊含有丰富的维生素A,有助于保护视力。
- 增强免疫力：大虾富含优质蛋白质,有助于增强免疫力。
🎉快来尝试一下这道苦菊炒大虾吧！相信它会为你的餐桌增添一道亮丽的风景线，让你在享受美食的同时，也能呵护健康！🥳🌿🦐
